环境管理大多采用搞好卫生，堵洞抹缝，肃清栖息地和卵鞘，普遍展开“八查”，即查桌、柜、椅、口(小水道口)、池(洗濯池)、案(食品操作台)、缝、堆(杂物堆)等方法实行。